miércoles, 28 de diciembre de 2011

TARTA NAVIDEÑA

Me encanta la Navidad!!

Reunirse con toda la familia para cenar, los nervios de los peques porque viene Papa Noel, los villancicos, las riquísimas comidas que se preparan, y sobre todo la infinidad de dulces que hay!!! Tartas, turrones, chocolates, mazapanes, ... !!!!

Creo que después de estas navidades me tendré que poner a dieta..... A este paso no voy a entrar en el vestido de novia! Pero mientras no acaban ....... a seguir disfrutando!!


Este año me he debido portar super super bien porque mis padres me han regalado la Thermomix, que ilusión!!!!!!!!!!!!!!!!
No había mejor regalo para una loca de la cocina!!!
Además mi batidora por momentos parece que va a explotar...jaja
¿Y ahora cómo me voy a poner a dieta? Si ya hago bastantes postres ahora cuanto más con la Thermomix, tengo unas ganas locas de empezar a cocinar y cocinar y cocinar!!! Ufff, voy a contar hasta 10......

Por el momento os dejo las fotos de la tarta que preparé para el 25, día de Navidad







Es un bizcocho húmedo de chocolate con crema de chocolate con decoración navideña en fondant

Feliz año a todos y ser buenos que no os traigan carbón!!!

Besos
Estela

jueves, 15 de diciembre de 2011

HALA CELTA!!

Por fin, después de una larga espera aquí están las fotos de la tarta del escudo del Celta, espero que estar a la altura de tanta expectación … jeje



La tarta fue un regalo para Eulogio, un celtista hasta la médula, por su 60 cumpleaños. Por lo que me han dicho le encantó la tarta, así que misión cumplida!!!



Mi intención era que la figurita se pareciera al homenajeado y estaba expectante a ver si alguien se daba cuenta… y cuando entregué  la tarta alguien dijo: “se parece al tío!!!”  y yo dando saltos de alegría (interiormente, claro….) jeje

Este es un detalle de la parte de atrás de la camiseta con el nombre y los años del cumpleañero



Como me han dicho hoy, más que una tarta lo que el Celta necesita es un milagro…, yo no soy nada, pero nada futbolera, pero mi admiración para los que son incondicionales de los colores celtistas a las duras y a las maduras….



Tengo que agradecer a Dani, mi prometido, el que me ayudase a hacer la plantilla de la tarta a escala… un trabajo más preciso de la que yo pensaba!!!



La tarta es de bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate negro cubierto con masa fondant.


Y por último os dejo unas fotos de la tarta con las galletas en forma de camiseta del Celta con el nombre y el número del cumpleañero.







Espero que os haya gustado.
Besos y feliz semana
Estela

jueves, 8 de diciembre de 2011

TARTA PARA CHOCOADICTOS

Una tarta de esas de “tomaré sólo un trocito” pero es imposible parar y lo más probable es que termines peleándote por las migas… jaja, doy fe de que puede pasar…

Es un bizcocho de chocolate súper jugoso relleno de ganache de chocolate y decorado con una rosa de fondant y unos deliciosos macarons..  



Viendo las fotos me están entrando unas ganas de comerme un trocito… me parece que me voy a poner manos a la obra y así la llevo de postre a casa de unos amigos que nos han invitado a cenar…  Siii, otra vez tarta de chocolate!!!!!

 
 
Os dejo una foto del corte...



Feliz jueves festivo, disfrutad de lo que queda de semana!!!
Estela

lunes, 28 de noviembre de 2011

¡NOS VAMOS AL HUERTO!!

Pues sí, este finde nos hemos ido al huerto a recoger lechugas, zanahorias, tomates, pimientos, calabazas… ¿Qué no os lo creéis? Ahí tenéis la prueba…

 

 Y no es por quitarle mérito a las hortalizas pero cuando son de azúcar están muchísimo más ricas!!!!


 


   
Esta huerta súper dulce se la hice a mi suegra, que sí tiene una huerta (de las de verdad...) y nos surte a todos de productos riquísimos y unos huevos con los que se hacen unas tartas… Mmmmmh!!



 El bizcocho es de yogurt y el relleno de crema dulce de queso


 

Os dejo una foto del corte...


Espero que os haya gustado!!
Feliz semana
Estela



martes, 22 de noviembre de 2011

SE BUSCA UNA PRINCESA

Si, habéis oído bien, se busca una princesa, al más puro estilo Cenicienta…. ¿a quién le servirá el zapato???



Yo voto por que todas las mujeres se sientan princesas!!! ¿Y porque no? 
Cada mujer reina de su casa y en su reinado....
tiene que ser feliz y sobre todo... comer tarta!!!! Jaja...

Como María Antonieta, ¿os imagináis?...

Dejémonos de ensoñaciones, que eso debe engordar un montonazo..

Nos conformaremos con la riquísima tarta cojín con zapatito, el bizcocho es de chocolate con pepitas y relleno de ganache de chocolate negro, cobertura y decoración de fondant




Os dejo una foto del corte,


Espero que os haya gustado.

Besos 
Estela



martes, 15 de noviembre de 2011

PIRULETAS DE CHOCOLATE

Algo tan sencillo como fundir chocolate y añadir lo que te apetezca para darle un toque diferente...


Almendras, pistachos, nueces, azúcar de colores o..... peta-zetas!!!! Seguro que alguno se lleva una buena sorpresa...


Este fin de semana sí que me llevé una sorpresa y es que gané el sorteo de una caja de cupcakes de http://www.lovecupcakesvigo.com, eran de chocolate con buttercream de dulce de leche y estaban buenísimos, muy ligeros y nada empalagosos, no tuve la ocasión de conocer a Karina, pero desde aquí le doy las gracias y la enhorabuena por esos cupcakes deliciosos.
 Os dejo una foto...



Feliz martes!!!!
Besos
Estela

viernes, 11 de noviembre de 2011

CUPCAKES LEMON PIE

Hoy os dejo estos cupcakes Lemon Pie, es decir la versión de la tarta de limón y merengue en cupcake, Buenísimos.


Suave cupcake con aroma de limón, relleno de crema de limón y cubierto con merengue italiano gratinado… Mmmmm


Tenía unas ganas locas de estrenar mi súper soplete con un postre y que mejor que estrenarlo con un merengue gratinado, que rico!!!



Ahí tenéis una foto del cupcake al corte, mirad con que color tan bonito tiene la crema de limón  y desprendía un olor que era una maravilla...


Pasad buen fin de semana!!!
Besos
Estela




lunes, 31 de octubre de 2011

TARTA BARBIE

Decidido!! 
Es mi nueva tarta favorita!!

  Me encanta!!
 
Tenía muchísimas ganas de hacerla y para ser la primera estoy súper orgullosa con el resultado!!!

 
Me lo pasé genial haciendo el vestido de la muñeca!

Y estaba buenísima!!!
Aquí tenéis una foto de la tarta al corte, en el que se aprecian las capas de la tarta con su relleno


El bizcocho es de yogurt con aroma de vainilla, relleno de ganache de chocolante blanco de color rosa.
El vestido de la barbie está hecho con masa fondant.




Aquí la tenéis lista para salir


Espero que os haya gustado porque a mí me encanta!!!!!!

Besos y feliz lunes!!!
Estela


martes, 25 de octubre de 2011

TRUFAS

1.100 visitas!!!! Que contenta estoy!!!!
Así da gusto hacer cosas!!

Y aquí os dejo unas fotos de las trufas que hice este fin de semana.
Son facilísimas de hacer!!



Os dejo la receta para que sorprendáis a vuestra pareja/amigos/madre/padre/primo con un detalle muy dulce...

INGREDIENTES:
300gr. chocolate (70%cacao)
200 ml. nata montar
50 gr. mantequilla (punto pomada)
1 cucharada de ron
1 cucharada de azúcar
pimienta negra

Fundir el chocolate con la nata al baño maría. Fuera del fuego añadir el azúcar, el ron y la mantequilla. Remover hasta que se disuelva por completo hasta que quede una mezcla muy brillante. Añadir un poco de pimienta negra (opcional)



Yo es la primera vez que le añado pimienta al chocolate... y le eché muy poquito para ver que sabor le daba al chocolate y aunque se la eché con un poquito de miedo estaban muy buenas.


Aquí las tenéis presentadas en una cajita que le preparé a una amiga.

Espero que os haya gustado y os animéis a hacerlas.

Besos
Estela


miércoles, 19 de octubre de 2011

CUPCAKES Y TARTA BROWNIE

Hola chicos,
¿Que tal un cupcake para endulzar la semana??


Estos los hice la semana pasada para una comida familiar y estaban buenisimos!!!! (perdonar por la falta de tildes....no hay quien entienda a mi ordenador...)


Me encanta mi nuevo soporte para cupcakes, aqui utilice solo la mitad del soporte para apoyar la tarta, pero queda chulisimo lleno de cupcakes. Lo compre en CASA y casi me vuelvo loca de contenta cuando lo vi!!! Con lo dificil que es comprar articulos cupkeros...





Prepare unos cupcakes de vainilla con ganache de chocolate blanco y una tartita de brownie, decorado a juego en tonos rosas y con mariposas, un poco cursi, lo se, pero me encanta!!!!





Me dio una pena cortarlo...pero aqui teneis el resultado, mmmhh, un brownie delicioso y jugoso solo apto para chocoadictos!!


Espero que os haya gustado.
Que tengais una feliz semana!!
Estela

miércoles, 12 de octubre de 2011

MONSTRUO DE LAS GALLETAS!!!

Hola chic@s!!
Qué bien sienta un miércoles festivo, la semana se pasa volando!

Hoy fue el día del Pilar, así que felicidades a todas las Pilares, pero en especial para mi madre, muackk!!

Cambiando de tema, ultimamente me he encontrado con mucha gente que sigue mi blog y teniendo en cuenta que lo abrí hace un par de meses estoy loca de contenta!!! Pese a no ser una gran escritora (ni siquiera regular)...ni tener un blog chulísimo...y no actualizar tanta como me gustaría... os doy mil GRACIAS a todos los que entráis en el blog y me dais la oportunidad de compartir mi "Vida en Dulce"!!!

Ahora vamos con los Monstruos de las Galletas!!
Mi amiga Ana cumplió 27, muy bien llevados, por supuesto!! y para celebrarlo nos invitó a "postrear" en su casa y yo preparé unos cupcakes decorados como el monstruo de las galletas y quedaron así de simpáticos:

El cupcake es de chocolate, frosting de vainilla, detalles de los ojos en fondant y mini galleta! Para el frosting azúl utilicé colorante de la marca "Squires Kitchen" que son muy buenos, tan buenos que después de comer el cupcake teniamos la boca totalmente azul!!!
Aquí tenéis otra foto con los monstruos listos para salir...

 Aparte de los cupcakes también preparé unas galletas personalizadas con forma de mariposa (me moría de ganas de utilizar los nuevos cortadores de mariposas que encargue a Decake!) y decoradas con glasa color rosa y purpurina, quedaron super bonitas


Aquí las tenéis listas para salir 


Espero que os haya gustado. 
Felíz semana!
Estela